云南咖啡、柞水木耳、延安蘋果、新疆棉花、茂名荔枝……這些有(you)特(te)色的農產(chan)品(pin)，是廣大消費(fei)者(zhe)的心頭好。

農(nong)產品消(xiao)費一頭(tou)連著百(bai)姓生活(huo)，一頭(tou)關系農(nong)民增收(shou)。小(xiao)小(xiao)“土特產”如何更好走向(xiang)大市(shi)場？

27日，農(nong)(nong)(nong)業農(nong)(nong)(nong)村部(bu)等(deng)十部(bu)門(men)發(fa)布(bu)促進農(nong)(nong)(nong)產(chan)品消(xiao)(xiao)費實施(shi)(shi)方案(an)，明確(que)9方面23條舉措，從優化供給(gei)端(duan)、創新流通端(duan)、激活市(shi)場端(duan)等(deng)共同(tong)發(fa)力(li)，擴大農(nong)(nong)(nong)產(chan)品消(xiao)(xiao)費。這一實施(shi)(shi)方案(an)的發(fa)布(bu)釋放出(chu)拓(tuo)消(xiao)(xiao)費、擴內需(xu)的積極信號，對持續推動經濟穩中向(xiang)好具有(you)重要意義。

當前，我國農(nong)產(chan)品消費總(zong)體穩定的同時，結構上有(you)待調整。依托農(nong)業(ye)農(nong)村特色資(zi)源，開發(fa)農(nong)業(ye)多種(zhong)功能、挖掘鄉村多元(yuan)價值，推(tui)動一二三產(chan)業(ye)融合發(fa)展(zhan)，“土特產(chan)”仍有(you)較大消費潛力。

翻開(kai)這份實施方(fang)案，一系列(lie)鮮明舉措指向推動農產品供需結構升級，釋(shi)放(fang)多樣化(hua)、品質化(hua)、差異(yi)化(hua)消費潛(qian)力。

優化供給：滿足品質化需求

到草莓園進行“沉浸式”采摘(zhai)、西北的灘羊(yang)通過冷鏈抵達南方居民餐(can)桌、武夷山茶農直播(bo)古(gu)茶樹認養(yang)……居民消(xiao)費日益(yi)注(zhu)重品質與(yu)體驗(yan)，國內農產品供應體系正積極適應調整。

實(shi)施方案明確提出優化綠色優質(zhi)產品供給，滿足(zu)多層次消費(fei)需求。

從(cong)提高綠色、有機(ji)、名特優(you)新和地理標志農(nong)產品(pin)生產及原料基地建設水平，到大(da)力推廣綠色食品(pin)、有機(ji)農(nong)產品(pin)等(deng)質量標準(zhun)，推動實現優(you)質優(you)價，再到開發新型加(jia)工產品(pin)、創(chuang)(chuang)新地方(fang)特色食品(pin)，實施(shi)方(fang)案提出一系列措施(shi)，持續創(chuang)(chuang)新優(you)化產品(pin)供給，打開“土(tu)特產”消費空間。

實施方案還強調推(tui)進全鏈條協同監管(guan)，包括(kuo)重點做好保鮮、儲運、運輸中的防腐劑(ji)、被(bei)膜劑(ji)、著色劑(ji)等食品(pin)添加劑(ji)監管(guan)，推(tui)動有(you)條件(jian)的農產品(pin)批(pi)發市場準入系(xi)統(tong)與國家(jia)農產品(pin)質量(liang)安全追溯管(guan)理信息平(ping)臺對接等，進一步筑牢(lao)“土特產”質量(liang)安全底線。

促進流通：讓產供銷精準對接

“土特產”雖“香(xiang)”，也怕“巷子深”。

實(shi)施(shi)方案明確創新節慶(qing)展(zhan)會消費(fei)平臺、豐富農產品消費(fei)場景(jing)，千(qian)方百(bai)計(ji)拓寬線下消費(fei)渠道，并部署開展(zhan)產銷區(qu)域合作，加強協作幫扶(fu)促消費(fei)。

如(ru)持續打造中(zhong)國農(nong)(nong)民豐(feng)收節金秋消費(fei)季，開展“百(bai)名主播+千個(ge)鄉(xiang)村+萬種(zhong)產(chan)品(pin)”公益助農(nong)(nong)促銷、“土特(te)產(chan)”集(ji)中(zhong)推介等系(xi)列(lie)慶豐(feng)收促消費(fei)活動；支持各地(di)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)經營(ying)企(qi)業深入對(dui)接餐飲(yin)等消費(fei)細(xi)分領(ling)域，突出(chu)產(chan)品(pin)特(te)色品(pin)質(zhi)，滿足嬰幼兒、青少年(nian)、孕(yun)產(chan)婦、老年(nian)人等人群多樣化需(xu)求；推動省際間建立產(chan)銷優勢互補的合作(zuo)機制等。

讓“土特(te)產(chan)”物暢其流，硬設(she)施(shi)要(yao)給力(li)。實施(shi)方案從產(chan)地到銷售端，都有(you)針對性(xing)地提出有(you)力(li)舉措，將大大提升城鄉消費設(she)施(shi)水(shui)平。

除(chu)了線(xian)下(xia)消費，電商平臺也是重(zhong)要“市場”。挖掘網(wang)絡銷售潛力、提升直播電商水平……圍繞發揮電商平臺優勢(shi)，提升網(wang)絡消費質(zhi)效，實(shi)施方案作(zuo)出了具體部署。

激活市場：倡導營養健康消費

實(shi)施(shi)方案強調，強化(hua)健康消費(fei)宣傳引(yin)導，并明確提出深入推進“健康飲食(shi) 合(he)理(li)膳食(shi)”專題(ti)科普宣傳、多形式引(yin)導居(ju)民(min)營養健康消費(fei)等。

“科學(xue)確定學(xue)生餐計(ji)劃(hua)，優(you)化營養(yang)(yang)搭(da)配”“推動豆制品、優(you)質豆奶(nai)等進養(yang)(yang)老機構、兒童福利機構”“鼓勵各地擴大學(xue)生飲用奶(nai)推廣”“研發(fa)推廣營養(yang)(yang)健(jian)康食譜，重點引(yin)導增加優(you)質蛋白食物(wu)消費(fei)，促進富含膳食纖維的食物(wu)消費(fei)”……一系(xi)列舉措將從(cong)多角度提(ti)升營養(yang)(yang)健(jian)康公共服務(wu)。

從(cong)發展鄉村(cun)旅游，到村(cun)超、村(cun)BA等快速興起(qi)，近年來各(ge)地農(nong)文旅創新發展模式，不(bu)斷走深(shen)走實。新的消費渠道與場景成為重要增長點，推動了輕食(shi)產(chan)(chan)品、養生茶(cha)飲(yin)、運(yun)動營(ying)養代餐等農(nong)產(chan)(chan)品消費增長。

為了順應消(xiao)費新需(xu)求，實(shi)施方案明確推進農(nong)文旅融合，拓(tuo)展消(xiao)費新空間諸多舉(ju)措。如(ru)開展“鄉(xiang)村(cun)四時(shi)好風光”“游購鄉(xiang)村(cun)”等系列活動(dong)，推出鄉(xiang)村(cun)旅游產(chan)品(pin)線路(lu)、年俗節慶活動(dong)和農(nong)特產(chan)品(pin)；支持各地舉(ju)辦村(cun)跑、村(cun)舞、村(cun)BA、村(cun)歌(ge)等富(fu)有鄉(xiang)情鄉(xiang)韻的“村(cun)字號”活動(dong)，組(zu)織美(mei)(mei)食品(pin)鑒(jian)、非遺大(da)集、農(nong)事體驗，全方位(wei)展示鄉(xiang)村(cun)美(mei)(mei)景、文化底蘊，豐富(fu)鄉(xiang)村(cun)消(xiao)費場景等。

小特產里有大期(qi)待。隨著政(zheng)策舉(ju)措的落實落地(di)，更(geng)多優質“土特產”走向(xiang)大市(shi)場，將拓寬(kuan)鄉(xiang)村振興(xing)新(xin)路，成為城鄉(xiang)居民餐(can)桌上的健(jian)康美味，點亮人(ren)們(men)美好生活希望。（新(xin)華 古一平 胡璐）